京くれないEX
甘みの強いリコピンたっぷりニンジン
金時ニンジンと五寸ニンジンの中間タイプ。これまでのニンジンにはない美しく鮮やかな赤みのあるオレンジ色が特徴です。リコピンとカロテンをバランスよく含み、ニンジン臭も少なく甘みが強いニンジンです。
（試験依頼先：一般財団法人 日本食品分析センター）成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。
リコピンとは？
トマトや金時ニンジンなどに多く含まれる赤い色素成分です。期待される効能は、抗酸化作用、動脈硬化の予防、血圧改善作用、コレステロール値改善作用があるといわれています。また、紫外線刺激から肌を保護する機能も報告されています。
- おすすめの調理方法・食べ方
- 脂溶性のため油を使った料理やオイルドレッシングと一緒に食べると吸収率が高まります。
