レシピ

作り方

• こどもピーマンは縦半分に切り、種を除きます。
• バットにポン酢醤油、おろしニンニク、種を除いた赤唐辛子、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
• 焼き網を熱し、1.のこどもピーマンをのせて焦げ目がつくまで両面を焼き、熱い内に2.のマリネ液につけます。（すぐに食べてもおいしいですが、30分～1時間程漬けておくと、更においしくなります。)
• 器に盛り、かつおぶしをふります。