生産者・販売者の方へ

藍原 愛さん

「健康」と聞くと、少しストイックなイメージを持つ人もいるかもしれません。しかし、今回お話を伺った「岡山淳風会タニタ食堂」は、その概念を覆すような「贅沢な健康」という独自のコンセプトを掲げています。 インタビューに応じてくださったのは、株式会社タニタ食堂の栄養士でメニュー開発を手がける藍原さん。健康に対する深い知識と情熱を持つ藍原さんに、「ファイトリッチ」についてのお客様の反応や魅力についてお伺いしました。