VEGE LAB
野菜いいわけラボ
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野菜いいわけラボへようこそ！一人暮らしのめんどくさい食生活にファイトリッチでサヨナラしよう！
一人暮らしって、ついつい食生活が乱れがち。
仕事もプライベートも忙しくて、食事バランスなんて後回し。偏った食事になってしまうことも。
そんなあなたのために、ファイトリッチを使ったいろいろな「いいわけレシピ」を考えてあげるのが「野菜いいわけラボ」。
今回は、めんどくさい食事の悩みを解決するファイトリッチを使った簡単レシピを紹介します！
時短で機能性成分が豊富だから、
めんどくさがり屋のあなたに最適！
忙しい毎日、仕事も遊びも全力投球！
そんなあなたにこそファイトリッチがマッチ。
その理由はとってもシンプル。豊富な機能性成分がぎゅっと詰まってるから！
たとえば、
中玉トマト「フルティカ」には従来のトマト（※1）よりも約2倍もリコピンがたっぷり。
大玉トマト「桃太郎ゴールド」には従来のトマト（※1）より約4倍のシスリコピンが含まれています。
ニンジン「京くれないEX」には、従来のニンジン（※2）にはほとんどないリコピンが豊富！
つまり、ファイトリッチは少しの量でも豊富な機能性成分が摂取できるということ。だから「いいわけレシピ」は、忙しいあなたにピッタリなんです。
（※1）ホーム桃太郎EX
（※2）向陽2号
めんどくさくても大丈夫！
時短&成分豊富ないいわけレシピ
SCENE 01「朝食を作る時間がない！朝はとにかくパパッとすませたい！」
いいわけポイント！
- 一人分の適当な分量でも美味しい！
- レンチン3分でできあがり！
- 残りもの、今ある調味料でOK!
トマトと卵のスピードスープ
レンジでサクッと5分で完成！
材料 1人分
- ミニトマト（千恋・千果シリーズ）
- 1個
- 卵
- 1個
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- しょうゆ
- 少々
- 塩
- 少々
- 水
- 150ml
いいわけカンタン3ステップ
- ミニトマトは半分に切る。
- お好みのマグカップにトマト、水、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆを入れて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）で約3分加熱する。
- 卵を溶いて加え、再度ラップをして電子レンジで20秒加熱し、卵がふんわり固まったら完成。
「今日はいいわけなし！」
って言えちゃう基本のきちんとレシピはこちら☆
SCENE 02「今日も一日お疲れ様です！仕事で疲れたあとはコレ！」
いいわけポイント！
- レンチンだけとは思えない満足感とクオリティ！
- 大人でも子どもでもおいしい！
- 玉ねぎを適当に切れば10分以内にできる！
牛肉と玉ねぎのスタミナ丼
手間いらずで満足感たっぷり！
材料 1人分
- ケルたま
- 1/2個
- 牛肉（薄切り）
- 100g
- チューブショウガ
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 水
- 50ml
- 片栗粉
- 小さじ1（お好みで）
- ご飯
- 1杯分
いいわけカンタン3ステップ
- ケルたまは薄切りにし、牛肉と一緒に耐熱皿に入れる。ショウガ、しょうゆ、みりん、水を加え、軽く混ぜる。
- ラップをして電子レンジ（600W）で約4分加熱する。好みでとろみをつける場合、取り出して水溶き片栗粉を加え、再度1分加熱する。
- ご飯の上に②を盛り付けて完成！
「今日はいいわけなし！」
って言えちゃう基本のきちんとレシピはこちら☆
SCENE 03「晩酌タイムを健康的にしていこう！」
いいわけポイント！
- 白だしがすべてを解決！だしなんて取らなくていい！
- 正直トマトだけでもいい！
- 唐揚げの代わりのアテで罪悪感ナシ！
スピード冷やしだしトマト
だしの旨味たっぷり！火を使わずに簡単冷やしトマト
材料 2人分
- フルティカ
- 2個
- あれば冷凍枝豆（むき身）
- 20g
- 白だし
- 大さじ1
- 水
- 150ml
- しょうゆ
- 小さじ1
- レモン汁（またはすだち果汁）
- 小さじ1
- 塩
- 少々
いいわけカンタン3ステップ
- トマトは一口大に切る。水、白だし、しょうゆ、レモン汁（またはすだち果汁）、塩を混ぜて冷やしだしを作る。
- トマトと冷凍枝豆をお好みの皿に入れ、冷やしだしを加えて軽く混ぜる。
- 冷蔵庫で15分ほど冷やして完成！
「今日はいいわけなし！」
って言えちゃう基本のきちんとレシピはこちら☆
まとめ
一人暮らしで食生活が乱れがちなあなたに、機能性成分たっぷり、しかも時短料理でもおいしく食べられるファイトリッチのレシピをご紹介しました。
ちょっと食べすぎた次の日に。ちょっと飲みすぎた次の日に。
ファイトリッチをぜひ思い出してください。そして、たまにはひと工夫あるひと手間レシピにチャレンジしてもいいかも！
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