レシピ

作り方

• ニンニクを包丁の平で潰して置く。タコは2cm各に切って置く。
• スキムレットの半分よりは少し下くらいにオリーブオイルを入れ、火にかかけて 潰したニンニクと鷹の爪、ローズマリーを加える。
• 香りが出てきたら、蛸とオレンジ千果を房のまま入れる。
• 塩胡椒をして蛸に火が通るまで煮る。