ファイトリッチをもっと消費者に届けたい。
そんなファイトリッチを育てる生産者様の声をお届けします。

EPISODE 11

株式会社広瀬青果

広瀬哲典さん、福岡一賀さん、 広瀬詳大さん

生産者
兵庫県

「淡路島のタマネギ」と聞けば、そのおいしさは誰もが認めるところではないでしょうか。しかし、その中でもひときわ輝きを放つ「世界一おいしいタマネギ」を目指し、日々奮闘する生産者がおられます。それが、淡路島で約40ヘクタールもの広大な土地を耕す、株式会社広瀬青果です。タマネギ栽培においては島内随一の規模を誇りながらも、現状に満足せず、常に新しい農業設備や取り組みを積極的に実践する、まさに「生産者のリーダー」的存在。今回は、広瀬青果の広瀬社長と福岡専務、そして次世代を担う社長ご子息の詳大さんにお話を伺いました。

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