レシピ

作り方

• 玉ねぎは皮のまま洗い、上部に十字に切り込みを入れ、オリーブオイル大さじ1ずつ切り込み部分を中心にかけ、200℃に予熱したオーブンで20～30分焼きます。
• 鍋にコンソメスープを煮立て、①の玉ねぎを加えて弱火で約20分煮込みます。 ※天板に焼き汁があれば、一緒に加えます。
• 塩、こしょうで味を調え、器に盛りつけ刻んだパセリを振りかけます。