レシピ

作り方

• ワインドレスとロマリアは一口大にちぎり、冷水に放してパリッとさせ、ザルに上げて水気をきります。
• ミニトマトは半分に切り、赤ピーマンは細切り、りんごはいちょう切り、黒オリーブは輪切りにします。
• ベーコンはカリッと炒めて2～3ｃｍ幅に切ります。フランスパンは1cm厚さに切ってオリーブオイルをかけてトーストし、適当な大きさに割って、クルトンを作ります。
• 具材を合わせて器に盛り、中心に温泉たまごを割り入れ、フレンチドレッシングをかけ、粉チーズを散らします。