レシピ

作り方

• こどもピーマンは3個を縦半分に切り、2個は1.5cmの輪切りにし、種を除きます。
• タマネギはみじん切りにし、ボウルに入れ、合挽き肉、卵、パン粉、コンソメの素、塩、コショウを加え、粘りが出るまで混ぜます
• 1.のこどもピーマンに2.のタネを詰めます。
• フライパンにサラダ油を熱し、3.のこどもピーマンの肉の面を下にして入れ、焼き色が着いたら裏返し、酒を加えて蓋をし、3分蒸し焼きにします。
• 全体に程よく火が通れば、器に盛り、トマトケチャップを添えます。