フルティカ
  • リコピン
  • トマト

フルティカ

農林水産省登録品種 (品種名:タキイミディ195)

コクと甘み、なめらか食感の中玉トマト

群を抜く甘さの中玉トマト。果皮は薄くて口に残りにくく、旨味とコクがある人気の品種です。

含量の比較
※データの無断転用を禁止します。
(試験依頼先:一般財団法人 日本食品分析センター)成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。

リコピンとは?

トマトや金時ニンジンなどに多く含まれる赤い色素成分です。期待される効能としては、抗酸化作用があり、動脈硬化を予防し、血圧改善作用、コレステロール改善作用があると言われています。

おすすめの調理方法・食べ方
脂溶性のため油料理、またはオイルドレッシングと一緒に食べると吸収が高まります。
リコピン

RECIPE関連レシピ

栽培について― 種の特長や適期など、栽培に関する情報 ―

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