フルティカ
農林水産省登録品種 (品種名:タキイミディ195)
コクと甘み、なめらか食感の中玉トマト
群を抜く甘さの中玉トマト。果皮は薄くて口に残りにくく、旨味とコクがある人気の品種です。
※データの無断転用を禁止します。(試験依頼先:一般財団法人 日本食品分析センター)成分の数値は、栽培条件により変動する可能性があり、栽培での結果を保証するものではありません。
リコピンとは?
トマトや金時ニンジンなどに多く含まれる赤い色素成分です。期待される効能としては、抗酸化作用があり、動脈硬化を予防し、血圧改善作用、コレステロール改善作用があると言われています。
- おすすめの調理方法・食べ方
- 脂溶性のため油料理、またはオイルドレッシングと一緒に食べると吸収が高まります。